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残暑お見舞い申し上げます。
暑い日が続きます。たのしく夏をお過ごしでしょうか？
カフェは平日(月〜木曜)のお昼に、のんびりと営業いたしております。
お目当てのパンがございましたら、お手数ですがお電話などで、ご予約いただくことをおすすめいたします♪
午前11時 焼き上がり 〜 午後 ４時 ラストオーダー
カフェは平日(月〜木曜)のお昼に、のんびりと営業いたしております。
お目当てのパンがございましたら、お手数ですがお電話などで、ご予約いただくことをおすすめいたします♪
午前11時 焼き上がり 〜 午後 ４時 ラストオーダー
- 2008-08-18
- カテゴリ : ご案内
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ホームページと営業時間のご案内
ベーカリーカフェOven 月の木 の サイトがオープンしました。
http://www6.ocn.ne.jp/~oven/index.html
ゆっくりじっくり発酵する天然酵母＆国産小麦パンのため
種起こしに約４日、発酵にもたっぷり時間をかけています。
パンの焼き上がりがだいたい１１時となります。
http://www6.ocn.ne.jp/~oven/index.html
ゆっくりじっくり発酵する天然酵母＆国産小麦パンのため
種起こしに約４日、発酵にもたっぷり時間をかけています。
パンの焼き上がりがだいたい１１時となります。
- 2008-02-03
- カテゴリ : ご案内
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Tsuki no Ki
ランチタイムのワンプレートランチや
サンドイッチなどOven Bakeryのパンをアレンジ。
使っている野菜は、もちろん有機野菜です。
自分の子どもが毎日食べているような、
安心できる食材を、
母の眼でチョイスしています。
Bakery
毎日お店で焼いて、ご提供している自然派パンは
Oven Bakeryの国産小麦（北海道ハルユタカ使用）と
天日塩、アルカリイオン水をベースに、
自然酵母でゆっくり発酵させた手づくりパンです。
パン生地には、油脂・卵・乳製品は使っていません。
もちもちした食感をお愉しみ下さい。
砂糖などの糖類を使っていないカンパーニュは
ライ麦と全粒粉をブレンドしています。
また、自然農の畑から届くオーガニック素材厳選の
『太陽の手ごね』たまゆらライ麦パンもございます。
ずっしりとした酸味のあるオーガニックパンです。
無肥料・無農薬で丁寧につくられた“えごま”や
オーガニックレーズン＆オーガニックくるみのパンなど
取り揃えています。
Organic & Fair Trade
オーガニック食材や、伝統食材、
オーガニック＆フェアトレードのコーヒー
手仕事のぬくもりがつたわる雑貨たち
そういうものも
お店にそろえています。
Books
カフェといえば、コーヒー片手に読書。
「あ！しまった、本を忘れてきちゃった」という方、
ご安心ください。書籍コーナーがございます。
一部は販売している本もあります。
絵本もあります。
お子さんをお連れの方も、
子どものこころをもった大人の方も
絵本timeのひとときを
どうぞゆっくりお愉しみください。
Open day
平日の月曜〜木曜の昼(L.O.17:30まで)
スローペースでゆっくり営業しています。
パンのご予約はお電話やＦａｘでも承っております。
また、金曜の昼(17:00まで)の貸切も承ります。
コラボ企画や撮影などもご相談ください。
週末・金曜夜7時からは日曜の夜まで、
アルコールメニュー充実のpebble caféに大変身！
Style 極力、スタッフがお席まで伺っていますが
セルフサービスでお願いすることもあります。
どうぞのんびり・・・お待ちください。
Kabe-E 壁にかかっている小さなギャラリー・・・
貴方の物語りをつづってみませんか？
氣のあうものは展示させていただきます(独断ご容赦^^)
お気軽にお声をおかけください。
Natural enjoy. Slow is beautiful
Map
下北沢南口より徒歩５分
南口商店街の通りを道なりに下って
コンビニ(ampm）を過ぎて
餃子の王将の手前のところの四つ角の
庚申塚(お地蔵さん)を左に折れたところ。
サンドイッチなどOven Bakeryのパンをアレンジ。
使っている野菜は、もちろん有機野菜です。
自分の子どもが毎日食べているような、
安心できる食材を、
母の眼でチョイスしています。
Bakery
毎日お店で焼いて、ご提供している自然派パンは
Oven Bakeryの国産小麦（北海道ハルユタカ使用）と
天日塩、アルカリイオン水をベースに、
自然酵母でゆっくり発酵させた手づくりパンです。
パン生地には、油脂・卵・乳製品は使っていません。
もちもちした食感をお愉しみ下さい。
砂糖などの糖類を使っていないカンパーニュは
ライ麦と全粒粉をブレンドしています。
また、自然農の畑から届くオーガニック素材厳選の
『太陽の手ごね』たまゆらライ麦パンもございます。
ずっしりとした酸味のあるオーガニックパンです。
無肥料・無農薬で丁寧につくられた“えごま”や
オーガニックレーズン＆オーガニックくるみのパンなど
取り揃えています。
Organic & Fair Trade
オーガニック食材や、伝統食材、
オーガニック＆フェアトレードのコーヒー
手仕事のぬくもりがつたわる雑貨たち
そういうものも
お店にそろえています。
Books
カフェといえば、コーヒー片手に読書。
「あ！しまった、本を忘れてきちゃった」という方、
ご安心ください。書籍コーナーがございます。
一部は販売している本もあります。
絵本もあります。
お子さんをお連れの方も、
子どものこころをもった大人の方も
絵本timeのひとときを
どうぞゆっくりお愉しみください。
Open day
平日の月曜〜木曜の昼(L.O.17:30まで)
スローペースでゆっくり営業しています。
パンのご予約はお電話やＦａｘでも承っております。
また、金曜の昼(17:00まで)の貸切も承ります。
コラボ企画や撮影などもご相談ください。
週末・金曜夜7時からは日曜の夜まで、
アルコールメニュー充実のpebble caféに大変身！
Style 極力、スタッフがお席まで伺っていますが
セルフサービスでお願いすることもあります。
どうぞのんびり・・・お待ちください。
Kabe-E 壁にかかっている小さなギャラリー・・・
貴方の物語りをつづってみませんか？
氣のあうものは展示させていただきます(独断ご容赦^^)
お気軽にお声をおかけください。
Natural enjoy. Slow is beautiful
Map
下北沢南口より徒歩５分
南口商店街の通りを道なりに下って
コンビニ(ampm）を過ぎて
餃子の王将の手前のところの四つ角の
庚申塚(お地蔵さん)を左に折れたところ。
- 2007-05-12
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金曜は貸切できます
平日の月〜木曜がレギュラー営業です。
毎週金曜の昼(夕方5時まで)は講座やイベントdayですが、
貸切もできます。また、持込企画も受け付けています。
お気軽にお問合せください♪
≪金曜のイベント mama cafe
「からだの声に耳をすます☆ミニ講座」
6月29日(金)11:00〜12:00
料金：300円（ワンドリンク付き）
講師：亮(やまかみ りょう）先生
野口整体とシュタイナー思想の観点で、からだの「快」を探る達人
整体個人指導・整体的子育て講座、精神障害者のボディワーク、
シュタイナー学校で武道を指導するなど幅広く活躍中
ブログ：雑念する「からだ」
http://zatsunen-karada.seesaa.net/
毎週金曜の昼(夕方5時まで)は講座やイベントdayですが、
貸切もできます。また、持込企画も受け付けています。
お気軽にお問合せください♪
≪金曜のイベント mama cafe
「からだの声に耳をすます☆ミニ講座」
6月29日(金)11:00〜12:00
料金：300円（ワンドリンク付き）
講師：亮(やまかみ りょう）先生
野口整体とシュタイナー思想の観点で、からだの「快」を探る達人
整体個人指導・整体的子育て講座、精神障害者のボディワーク、
シュタイナー学校で武道を指導するなど幅広く活躍中
ブログ：雑念する「からだ」
http://zatsunen-karada.seesaa.net/
- 2007-05-12
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月の木の 気のつながり
都会の雑居ビルにある この小さなお店には
ゆったりと時の流れる古民家の中間たちから、
こころこもった野菜や大豆、卵、焼き菓子が届きます。
扉を開けると
その向こう側に
いつもと違う陽光がふりそそぎ
いつもと違う風がふき、
いつもと違う時が流れています。
ほんとうに大切なものはなんだろう…
ほんとうの幸いはなんだろう…
そんなことを
ふと感じることも
あるかもしれません。
栃木の古民家『たまゆら草苑』から
無農薬・無化学肥料で虫や草花と一緒に育った野菜
オーガニックライ麦パン、雑穀ぽんせんetc....
千葉の古民家『よへいどん』から
やさしい味わいの平飼いの地卵
（お父さんはウコッケイさんです）
御宿の古民家『おちちや』から
いのちはぐくむ 愛らしい焼き菓子
スコーン、ビスケットetc....
“外なる世界・環境の問題もさることながら
自分の内なる世界が
まずは荒廃することなく
いきいきと
希望を生み出す「種」であるように ”
ゆったりと時の流れる古民家の中間たちから、
こころこもった野菜や大豆、卵、焼き菓子が届きます。
扉を開けると
その向こう側に
いつもと違う陽光がふりそそぎ
いつもと違う風がふき、
いつもと違う時が流れています。
ほんとうに大切なものはなんだろう…
ほんとうの幸いはなんだろう…
そんなことを
ふと感じることも
あるかもしれません。
栃木の古民家『たまゆら草苑』から
無農薬・無化学肥料で虫や草花と一緒に育った野菜
オーガニックライ麦パン、雑穀ぽんせんetc....
千葉の古民家『よへいどん』から
やさしい味わいの平飼いの地卵
（お父さんはウコッケイさんです）
御宿の古民家『おちちや』から
いのちはぐくむ 愛らしい焼き菓子
スコーン、ビスケットetc....
“外なる世界・環境の問題もさることながら
自分の内なる世界が
まずは荒廃することなく
いきいきと
希望を生み出す「種」であるように ”
- 2007-05-10
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